Kategori: Koldhævet dej

Lækre boller hvor der er halvt så mange kerne i som der er mel. Kernerne giver et smagfuldt brød, med godt bid og en god krumme. Perfekte med et stykke ...

Et nemt brød, koldhævet og bagt i en støbejernsgryde. God smag, god krumme og med en opskrift der nemt kan varieres alt efter hvad man har i huset og har ...

Man kan købe en del forskellige melblandinger, men er de pengene værd? Jeg har indkøbt to forskellige melblandinger, samt lavet et brød fra bunden til reference. [caption id="attachment_523" align="alignnone" width="300"] ...

Boller lavet på 70% fuldkorn og tilsat græskarkerner, men stadig luftige, svampede og med en rigtig god skorpe. Brød lavet med en høj grad af fuldkorn behøver ikke at være ...

Lækre boller på manitoba mel som er tilsat tranebær og pecan nødder. Disse boller er perfekte til eftermiddags kaffen når der er gæster i weekenden. Udover at de er rigtig ...

Et fuldkornsbrød som både indeholder skyr og mørk øl. Det har en god sej skorpe og der er godt bid i brødet. Det er tæt uden at være kompakt. Det ...

Hjemmelavet pizza smager bare godt indsatsen for at lave en god smagfuld dej er ikke specielt høj. Som alt andet godt brød er tiden en god faktor for at smagen ...

Dette er et fuldkornsbrød, som rent faktisk er lækkert at spise. Det er lavet på 100% fuldkornsmel, men tilsat rosiner og tranebær som giver sødme til brødet og gør at ...

En dejlig klassisk spise, men når de er hjemmebagt får man lige en ekstra gang bid og smag frem for dem man kan købe i butikkerne. [caption id="attachment_408" align="alignnone" width="300"] ...

Gode frokostboller med en sødme pga tranebær og egentlig bare nogle gode boller sådan en grå og våd søndag. [caption id="attachment_370" align="alignnone" width="300"] Boller på purpurmel og tranebær[/caption] Disse boller ...