Kategori: Brød på speltmel

Emmerbrød med spelt

Emmerbrød med spelt

Der findes ikke ret mange forskellige kornsorter og de primære er hvede og rug. Der er dog nogle gamle sorter som enkorn, emmer og spelt og de giver en rigtig ...
Grydebrød på spelt

Grydebrød på spelt

Et nemt brød, koldhævet og bagt i en støbejernsgryde. God smag, god krumme og med en opskrift der nemt kan varieres alt efter hvad man har i huset og har ...
Enkorns brød med spelt

Enkorns brød med spelt

Et lækkert rustikt brød, med en grov karakter og krumme. Brødet er velegnet til pølse eller lidt kraftig ost, som en gorgonzola. Enkorn giver et mørkt brød som smager godt. ...